COSTEOS Y

FIJACIÓN DE PRECIOS

CURSO PARA APRENDER A COSTEAR CORRECTAMENTE Y CONOCER DIFERENTES ESTRATEGIAS DE FIJACIÓN DE PRECIO QUE FUNCIONEN PARA TU ESTABLECIMIENTO (3 HRS).

MAYO '21

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MANEJO

DE COCINAS OCULTAS

CURSO INTEGRAL DE UN DÍA COMPLETO PARA CONOCER

LAS CLAVES EN EL MANEJO DE RESTAURANTES EXITOSOS

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MARKETING EN PANDEMIA

CURSO PARA CONOCER NUEVAS PRÁCTICAS DE PENETRACIÓN

DE MERCADO PARA RESTAURANTES EN LA ACTUALIDAD (3HRS)

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ESPECÍFICOS

COSTEOS Y FIJACIÓN DE PRECIOS

 
Horarios:
8:30 a 12:00 hrs

Incluye:
Materiales de trabajo
enviados a domicilio
Dinámicas a distancia
Reconocimientos a participantes

Asesoría personalizada y enfocada a tu negocio (1h)​
 
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administración de restaurantes
Ubicación:
Desde tu casa
 
​PREVENTA (hasta mayo 8)
$2,800 MXN individual
$4,800 MXN 2 personas
 
PRECIO NORMAL
$3,500 MXN individual
$6,300 MXN 2 personas
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CUPO LIMITADO A 10p
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TEMARIO COSTEOS Y FIJACIÓN DE PRECIOS

1. Entorno gastronómico en México y el mundo
2. Construyendo y analizando mi menú
a. Análisis y estructura de menú
b. Recetario maestro
3. Costeos y fijación de precios
a. Dinámica de costeos
b. Estrategias de precios
4. Promociones
a. Costeos de promociones
5. Hazlo tu mismo, hojas de cálculo
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