top of page
ADMINISTRACIÓN DE DARK KITCHENS
Dark kitchens
Tiempo:
6 hrs
100% en vivo
Incluye:
Materiales de trabajo
Dinámicas
Reconocimientos a participantes
Asesoría personalizada con Consultor Master (30 min)​
TEMARIO
1. Entorno gastronómico actual
2. Mi negocio
3. Construyendo o analizando mi menú
4. Costeos y fijación de precios
5. Mi equipo
6. Elementos que venden
7. Estructura financiera
8. Inventarios, pedidos y compras
9. Mercadotecnia y formatos de control
Cobertura: Global
individual 3 personas p/adicional*
CURSO VIRTUAL $4,900 $11,800 $2,100 MXN
224€ 540€ 96€ EUR
*de 4 en adelante
CUPO LIMITADO
ADMINISTRACIÓN DE RESTAURANTES
Restaurantes
próximo curso 22 y 23 septiembre 2025
Tiempo:
7 hrs
100% en vivo
Incluye:
Materiales de trabajo
Dinámicas
Reconocimientos a participantes
Asesoría personalizada con Consultor Master (30 min)​
TEMARIO
1. Entorno gastronómico actual
2. Nuevas tecnologías
3. Mi negocio
4. Construyendo o analizando mi menú
5. Costeos y fijación de precios
6. Mi equipo
7. Servicio de excelencia
8. Elementos que venden
9. Estructura financiera
10. Inventarios, pedidos y compras
11. Software y Apps de delivery
12. Mercadotecnia y formatos de control
Cobertura: Global
individual 3 personas p/adicional*
CURSO VIRTUAL $5,900 $13,800 $2,900 MXN
270€ 630€ 132€ EUR
*de 4 en adelante
CUPO LIMITADO
Costeos
COSTEOS Y FIJACIÓN DE PRECIOS
Tiempo:
2.5 hrs
100% en vivo
Incluye:
Materiales de trabajo
Dinámicas
Reconocimientos a participantes
Asesoría personalizada con Consultor Master (30 min)
​
TEMARIO
1. Entorno gastronómico actual
2. Construyendo y analizando mi menú
a. Análisis y estructura de menú
b. Recetario maestro
3. Costeos y fijación de precios
a. Dinámica de costeos
b. Estrategias de precios
4. Promociones
a. Costeos de promociones
5. Hazlo tú mismo, hojas de cálculo
Cobertura: Global
individual 3 personas p/adicional*
CURSO VIRTUAL $2,800 $6,400 $1,900 MXN
128€ 293€ 87€ EUR
*de 4 en adelante
CUPO LIMITADO
Marketing
MARKETING PARA RESTAURANTES
Tiempo:
2.5 hrs
100% en vivo
Incluye:
Materiales de trabajo
Dinámicas
Reconocimientos a participantes
Asesoría personalizada con Consultor Master (30 min)
TEMARIO
1. Entorno gastronómico actual
2. Mercado objetivo
a. Perfil de cliente
b. Momentos de consumo
3. Diferenciación
a. Valor por precio
b. 5Ps
4. Elementos que venden
a. Atención a clientes
b. Conocimiento del menú
c. Ventas sugestivas
5. Publicidad y promoción
Cobertura: Global
individual 3 personas p/adicional*
CURSO VIRTUAL $2,800 $6,400 $1,900 MXN
128€ 293€ 87€ EUR
*de 4 en adelante
CUPO LIMITADO
SERVICIO A CLIENTES
Servicio a clientes
Tiempo:
4 hrs
100% en vivo
Incluye:
Materiales de trabajo
Dinámicas
Reconocimientos a participantes
Asesoría personalizada con Consultor Master (30 min)​
TEMARIO
1. Funciones y responsabilidades
2. Menú
a. Conocimiento del menú
b. Calidad
3. Servicio de primera
a. El cliente
b. Tipo de atención
c. Manejo de quejas
4. Manejo de mesa/órdenes
a. Reglas de atención a clientes
b. Ventas sugestivas
5. Seguridad e higiene
Cobertura: Total Global
individual 3 personas p/adicional*
CURSO VIRTUAL $3,800 $8,800 $2,200 MXN
174€ 402€ 99€ EUR
*de 4 en adelante
CUPO LIMITADO
Inscríbete
Déjanos tus datos para apartar tu lugar
InscrÃbete
bottom of page